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第二十章 什么叫厨艺（第2页）

很快人员到齐，林易吩咐上菜！

先是凉盘糕点，这叫垫饥，先让客人吃点东西，不至于太饿了，才能慢慢的品尝美味。

然后是四个凉盘，作为开胃菜。

而当厨师的林易，这时候才是真正忙碌起来，接下来是四个热盘，是正经小炒，必须现做现吃的，并且出菜速度要快，不然你这边炒好一个，客人吃光的只剩空盘子了，你下一个菜还没出锅，那就尴尬了啊。

正常情况下，这种宴席都不可能只有一个厨师的，就是当初林易爷爷，也有两个搭档，而洗菜刷碗这种活是由主家安排人手的。

好在只有两桌，林易本身干活也麻利，获得易牙神念后，更有提升，外带张小海和李学强打下手，倒也赶得上。

四个热盘很快全都出锅，接着又做了一个清氽丸子汤，一个酸辣肚丝汤，然后就该大菜了。

林易同样把大菜的种类缩减了一半，不过全鸡、全鱼是不能少的，另外还有红烧肘子，清蒸白条肉这类硬菜。

好在这些全都已经或蒸或炸过了，再过一道程序就能上桌，倒也没浪费多少时间。

“好了，都过去吃吧，最后还有两道汤，等大家吃得差不多了再做就行了。”

林易招呼了张小海和李学强一块儿出了厨房，却愕然发现饶是自己速度够快，竟然还抵不住这帮家伙吃的快啊！

其实当厨师是非常吃力不讨好的事情，往往你这边忙活了一中午，等到你把做完了，饭桌上不是已经被人吃光，就是先上来的菜早已经凉透了。

可怜林易现在的就面临着第一种情况，别说一开始上的四凉四热了，就连刚上桌的四个大菜，竟然也被吃掉了大半，以至于林易有点怀疑自己是不是计算有误？别搞到最后大家吃不饱可就尴尬了啊……

“林老弟，快来坐，”

宋大姐说道，“真是太丰盛了啊……”

“哎呀，林老弟，怪不得咱们几家就属你这儿生意好，这味道真是没的说！

我招的厨子要有你一半的水平，我肯定得一天胖三斤……”

干瘦的小炒店老板揉着肚子嚷道。

“林哥，你这个糖醋鲤鱼的酱汁是怎么调的？味道简直太棒了，绝对是我这辈子吃过的最好的……”

小胖嚷着，顺便打了个饱嗝。

“帅老板，还有几个菜啊？我真的吃不下了……”

方佳怡看到林易，一副生无可恋的语气说着，可手里的筷子却是不受控制的又夹了一块儿红烧肘子……