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第四十一章 芝士焗扇贝（第1页）

成温在家，常管事儿向成老爷递完账本，就过来了，手里还捧着一个精巧的食盒。

常函三笑道：“二爷，这是前儿有人送我的洋玩意儿，这东西我也不会吃，常听说二爷的温馔坊会做这玩意儿，就干脆拿来，二爷可别嫌弃了。”

成温让梅玉给常函三倒了茶，揭开食盒的盖子，原来是芝士。

烘焙之后的芝士很香，但是闷在盒子里乍一闻，那个味道可不是香的，梅玉闻到味道，嫌弃的皱了皱鼻子，说道：“这个味道真奇怪，要怎么吃？”

常函三笑道：“梅玉姑娘不知道，这个东西洋人可是经常吃，只不过咱们是吃不惯的。”

成温想了想，笑道：“常管事天天往这边跑，想必也累了，不如中午留下来，等爹传饭的时候一起用，我正好可以把常爷带来的这些洋玩意儿做了尝尝。”

常函三有些受宠若惊，他虽然跟着成书志这么多年，但是从来都是主仆的关系，还没有和成家的老爷太太一桌子用过饭，说到底，其实常函三也就是个仆人。

常函三知道成温不端架子，但是不端架子，也是个少爷，哪想到成温竟然这么平易近人，人心都是肉长的，怎么能不感动呢。

常函三迟疑道：“二爷，这……这不太好吧，我可怎么受得起。”

成温说道：“常管事跟着我爹这么多年，功劳苦劳都占齐了，吃顿饭还不行么？”

常函三这才连连应声，说道：“谢谢二爷。”

成温笑道：“您坐会儿吧，我去把这个东西做了。”

常函三也站起身来，跟着成温走出屋去，虽然成温让他坐着，但是哪有少爷去烧饭，下人坐着歇息的道理，常函三是个很知趣儿的人，自然不会真的不长眼睛。

成温到了厨房，常函三一直跟在后面，笑道：“您瞧，我真不该把这个拿来，还得劳驾二爷亲自动手。”

成温说道：“这不碍事，反正我也正在研究菜牌子，前些天想了一个吃食，正好用到这个，今天做做看。”

成温说着，手头上不停顿，今儿一大早上厨房弄来一堆扇贝，正放在大盆里泡着，扇贝有腥味儿，而且有的有沙子，成温特意吩咐了厨子，用水泡了，再用香油泡一泡，这样沙子吐得干净，而且也容易进味儿。

扇贝的吃法也就是蒸着，或者剥下来扇贝柱炒了吃，这些都不新鲜了，成温想着给温馔坊添几道新鲜的菜，就有这个扇贝，芝士焗扇贝。

常函三对做菜是一窍不通，看着成温一阵忙和，锅里的扇贝立马就飘出了浓浓的香气，刚刚还散发着淡淡异味的芝士，这会儿却飘着一股浓浓的香气，非常的浓厚，也说不上是什么香味。

今天成浩不在，成浩这些天都在燕回楼，毕竟他被成书志责备了，怎么也要做做样子用用功才行，成书志知道成浩不回来吃中饭，就吩咐下人可以传饭了。

凤雁萍是第一个到的饭堂，之后成老爷被阮毓扶着，两个人有说有笑的，也不知阮毓说了些什么，总之把成老爷逗得那叫一个开怀，大笑着就走了进来。

凤雁萍顿时瞪了一眼阮毓，他不敢瞪成书志，就只能拿阮毓砸筏子。

只是阮毓才不怕她这套，笑盈盈的对凤雁萍笑道：“太太。”

凤雁萍冷笑了一声，拿眼角瞧着阮毓，说道：“哎呦，也不知你说了什么，能叫老爷这么开心，看来这个家里头啊，也只有你，能讨老爷欢心了，不像我似的，人老色衰，被人嫌弃呦。”

成老爷听了成太太阴阳怪气的话，立时把脸子耷拉下来，说道：“又没事找事是吧，不想吃饭就别吃！”

凤雁萍瞪大了眼睛，刚要和成书志吵几句，阮毓就充好人的说道：“老爷，您这么说话，实在伤太太的心，阮毓刚刚进家门，什么事儿也不懂，老爷自然多照顾着我些，想必是太太不欢心了。”

阮毓说着，撒娇的说道：“这还是老爷您的不是呢，往后要多陪陪太太。”

成老爷就喜欢听阮毓撒娇，当即被哄得心里那叫一个舒畅，也就不计较凤雁萍说的了，对阮毓也就越发的偏爱。

众人都落了座，成温和常函三进来了，成温笑道：“爹，已经中午了，我就留了常管事来用中饭。”

成书志正高兴，而且也不伤大雅，多一个人吃饭也没什么，就说道：“你坐，别太见外。”

常函三连忙称谢，规规矩矩的坐在了下手。

丫头们端上菜来，众人立刻就闻到了一阵特殊的香气，也说不上是什么香味，以前都不曾闻过，很特别，味道也很浓郁。

成温做的芝士焗扇贝用长方的碟子摆着，一个个扇贝排列在上面，中间鼓起一个小包，扇贝肉被浓浓的芝士包裹住，经过火烤的芝士外面一层变成了引人食欲的焦黄色，芝士里还翘了些胡萝卜丁，金黄色的芝士配合着红色的胡萝卜，外形极为美观。

众人都没见过这个菜样儿，凤雁萍不知道是成温做的，都觉得闻着就香。

成老爷拿起一个放在碗里，用筷子把芝士包裹住的扇贝柱从扇贝壳上剥下来，浓浓的芝士粘在扇贝壳上，一拨就拉成丝，里面滚烫雪白的扇贝柱露出来，腾出一团的热气，把扇贝的鲜香味和芝士的醇香也带来出来，飘得整个饭堂都是这股新奇的香味。

成书志吹了两下，有点儿迫不及待的放进嘴里尝，芝士的外皮被烤的有些脆，里面却黏黏的，芝士的味道特别醇，后味儿很浓，扇贝肉又滑又弹，还特别的嫩，芝士的微甜烘托了扇贝的鲜香，扇贝也很入味。