58看书网

手机浏览器扫描二维码访问

第54章 麻婆豆腐（第2页）

老江顿时来了兴趣，挥挥手说道：“你弄一个最拿手的灵菜我尝一尝，是不是修真界最好的，我一尝便知。”

“可以，”

叶云点头答应。

老江可是环球山庄的记者，如果由他亲自来体验仙菜的味道，然后宣传出去，肯定能得到许多人的认同。

叶云走进厨房，意念微动，将黄品玄铁锅和玄铁锅铲拿了出来，既然要做，那就全力而为。

“不过，做那一道仙菜呢？”

叶云有些犹豫起来，他现在的掌握的仙菜，有五道。

蛋炒饭，一品豆腐，麻婆豆腐，东山煎饼，小鱼丸，这五道仙菜，目前全是凡品级别，食材也全都有。

“试一试新的仙菜，麻婆豆腐！”

叶云思虑了一番，心中立刻有了主意。

听老江的口音，应该是西川人。

西川的味道，以麻辣为主，而麻婆豆腐，是西川的特色名菜。

在俗世当中，麻婆豆腐始创于清朝同治元年，在蓉城万福桥边，有一家原名“陈兴盛饭铺”

的店面。

店主陈春富早殁，小饭店便由老板娘经营，女老板面上微麻，人称“陈麻婆“。

当年的万福桥是一道横跨府河，常有苦力之人在此歇脚、打尖。

光顾饭铺的主要是挑油的脚夫。

陈氏对烹制豆腐有一套独特的烹饪技巧，烹制出的豆腐色香味俱全，不同凡响，深得人们喜爱，她创制的烧豆腐，则被称为“陈麻婆豆腐”

，其饮食小店后来也以“陈麻婆豆腐店”

为名。

《锦城竹枝词》云：“麻婆陈氏尚传名，豆腐烘来味最精，万福桥边帘影动，合沽春酒醉先生”

。

当然，仙菜麻婆豆腐与俗世当中的麻婆豆腐，是有很大区别的。

尤其是来历，完全不同。

仙菜麻婆豆腐，起源于最早的洪荒时代。

修真界的历史时代，可分为开天辟地的洪荒时代、诸仙争霸的太古时代，天庭统治的上古时代，以及当今修真时代。

据说在洪荒时代，初代火神喜吃辣味食物，无论是何种食物，都要用加入辣椒处理，后来在机缘巧合之下，发明了仙菜麻婆豆腐。