58看书网

手机浏览器扫描二维码访问

030 做猪血肠（第2页）

她一面灌一面念叨着，这工程也不好做哩，要是再后世哪里用这么麻烦，一个漏斗啥问题都解决了。

不过，林玉岫做的很用心，速度要是也不慢。

很快就灌了不少，不过肠子不少，猪血也很多，要灌完还真不是一件容易的事儿。

林玉岫仔仔细细的做着手中的活儿，隔一段儿还用细草绳扎一下。

“这做法倒是新鲜的很，我可从来没见过哩。”

“可不是么，猪血还能这么做，我还真是没见过。”

……

几个来帮忙的妇人被林玉岫给吸引住了，不由停下手中的活计围观起来。

“这东西叫血肠，等煮熟了，和酸菜一起炖着吃，可香了。

要是没有酸菜，浇上肉汤，放上葱花也可口的很，冬天要是能吃上一碗，驱寒保暖，全身都热乎乎的。”

林玉岫一面忙着手里的活计，一面给几个人解释。

“这娃，咋学会的，你娘去的时候你才几岁，咋就能记住，到底是个聪明的。”

妇人说出这话才察觉自己好像说错话了，咋就尽戳人心窝子了，因此忙就又道：“不过酸菜倒是不缺，我家里还有一大缸，我明天过来的时候，带上一盆子就够用不？”

“够了够了，总要血肠多酸菜少些。”

对于亲娘去的早这事儿，林玉岫现在也没啥感觉了，当然不觉得这妇人说的让自己难受。

“玉丫头，你可不能糟践东西。

要是糟蹋了这些东西，看我不打断你的腿。”

五婶子听了也是饶有兴趣。

“我看着能成，要是真的做成了这也就是一道菜了。”

乔氏看着林玉岫做的有板有眼的，也就相信了这娃娃不是信口开河的说话。

“要是真的好吃，过年的时候，我也做上一大盆，给全家人好好吃两顿。”

“他二婶，你想的也太多了，现在才几月？正月才过完，过年那还早得很呢。”

又有人促狭道。

一群妇人，一面说话打趣，一面做活，速度倒是丝毫不耽误。

很快，就把明日宴席上能用的食物都整理出来了，不光是林玉岫这边自己准备的，还有十九叔公让人买的东西这时候也都收拾干净了。

几个人把所有的材料都细细的清点一番，就开始讨论明天要做啥菜。

林玉岫作为主人，就算是年纪小也有发言权。

最后商量的结果是做一个冬果肉，一个炸萝卜肉丸子，一道葱烧猪头肉，一道猪耳朵拌猪肚，一道卤肥肠，一道猪杂汤，加上一道猪血肠炖酸菜，林玉岫算着，还能剩下些肉，所以就提议做一道酥肉，这样就有八个菜了，再来上一个小葱炒鸡蛋，一个醋溜白菜，一个红烧萝卜，一个猪皮冻，最后上一道豆腐青菜汤，至于主食，就是二合面的馒头。

十二道菜一道汤，在庄户人家也算是很体面的了。

当然了，这里头的大主意就是林玉岫拿的，几样新式的菜也是她想出来的，像是冬果肉、酥肉这样后世才有的菜肴，这些人可是听都没听过，就别说想出来了。