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翠姐还想接着聊餐厅布置的事情。
孔芷芬主动插话岔开话题,对肖浩道:“我们逛了整整一上午,就相中了两间铺面。
等会你帮我们去瞅瞅,看哪间更合适。
确定以后就赶紧租下来,争取早点开业。”
肖浩感激地瞥了孔芷芬一眼,点头应道:“行,吃完午饭,咱们一起去看看。”
经过这段时间相处,肖浩发现,每当自己在亲友面前无言以对或陷入尴尬时,只要孔芷芬在场,她总会适时插嘴替自己解围。
他心里确信,孔芷芬这个年龄还能留在万兴,真不是靠风韵犹存的姿色,而是依靠自身的绝顶聪明。
吃过午饭,肖浩跟着三位女人前往她们上午看中的两间铺面。
一间紧邻湄公河,往下走二三十级台阶便能抵达。
因其位于台阶的中段,面积不大,但是过路上下的行人众多,从正街前往河岸,此处是必经之路,同时租金也比较昂贵,而且还需要转让费。
另一间位于康家巷巷尾,另一侧是悬崖,因为没有围栏等防护设施,人流量不大,铺面闲置已久,不过这里却是观赏湄公河的绝佳位置,屋后与风味馆类似,有一块约三十来平米的空地。
肖浩心中已然有了判断,却仍看向孔芷芬和曾煜,问道:“你们才是老板,心里更倾向哪一间呢?”
曾煜率先解释道:“我和翠姐都觉得阶梯边那间不错,就是租金加转让费实在太贵了。”
孔芷芬面带笑意,直视肖浩,直言道:“你这人可不老实,心里早有答案,还在这里装傻充愣。”
肖浩也坦诚回应:“这事本就该你们自己拿主意,况且你心里也有了想法,所以我想先听听你的意见。”
孔芷芬点了点头,仔细分析道:“虽然两间铺面的室内面积差不多,但阶梯边那间,是位于两级台阶的中段,到了晚间,过路上下的行人太多,根本没有任何公共位置可以利用,稍微多几个顾客,连站的地方都没有,更别说吃饭。
悬崖边那间,虽然人流量不大,但是可利用的场地宽敞,只要房东愿意延长租期,我们就可以花点本钱,建一道围栏作为观光时的保护设施。”
曾煜再次发表自己的想法:“人流量不大,我担心生意很难做起来。”
孔芷芬拍了拍曾煜的肩膀,然后指着肖浩道:“酒好不怕巷子深,这位大厨在康家巷里,就能做出比高档酒楼更昂贵的菜品,有他给我们做后盾,我们只需做好服务,生意肯定不会差。”
肖浩看到孔芷芬不但聪明,经商的头脑也不输小芳,他默认了孔芷芬的想法,也相信她能把生意做得红红火火,唯一担心就是遇到小芳和猜旺类似的问题,生意有起色后,容易引起别人的眼红。
可眼下也没有其他更好的选择,外来的人员,除非有什么特长,否则很难找到正经的工作。
曾煜刚来边水不久,没有什么积蓄,孔芷芬时间倒是比较长,可挣的那点血汗钱,除了自身的开销,差不多都补贴给了身边的姐妹。
肖浩把白仓应订餐的一千美金,拿出一半给孔芷芬和曾煜,当天下午,她们便顺利租下了店铺。
孔芷芬给这家餐厅取名为“起点凉菜馆”
,店名饱含着她对未来的期望。
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