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片刻之后,何雨霆的饭菜就被端到了后面的职工休息室。
何雨霆看着桌上就俩菜一碗饭,笑着说道:“王师傅,这些菜有点儿少,不如我借花献佛,再去炒两个如何?”
王德兴也有心看看何雨霆的本事,便点点头道:“既然何老弟有心露一手,那我也见识见识老何家的家传手艺。”
二人也不磨叽,直接去了后厨。
此时后厨里正有三个,学徒在备菜,见王德兴进来,全都规规矩矩的叫了声【师父】!
王德兴摆摆手,让他们该干什么干什么去,然后看向何雨霆问道:“何老弟,你打算炒什么菜?”
何雨霆干脆的说道:“酸辣土豆丝,醋熘白菜!”
王德兴点点头,这两菜虽然简单,却非常考验厨师功力。
何雨霆也没客气,拿了件围裙系上,随手从盆里拿过一个土豆。
随后何雨霆把土豆去皮放到了案板上。
这时候那三个干活儿的学徒也停了手里的工作,全都伸着脖子看了过来。
哒、哒、哒、哒、哒……
菜刀触击菜墩的声音轻快而富有节奏。
随着这悦耳的声音,土豆在何雨霆手里变成了均匀的细丝!
王德兴看了何雨霆的刀功眼睛都有些直了,这水平他是肯定比不了的!
【震惊+100】
王德兴都已经震惊成这样了,那三个学徒就更不用说了,【关注值】那是呼呼往外冒!
不到十分钟,【酸辣土豆丝】和【醋熘白菜】便在何雨霆的手里出锅了。
说实话,土豆、白菜这种东西即便做的再好,也不会有什么让人惊艳的味道。
不过恰恰是这样普通的食物才真正能考验厨师的水准。
毕竟大鱼大肉只要不是手残总能做出些味道来,但是土豆、白菜要是没点儿本事,那真是连寡淡无味都算不上了。
王德兴看着盘子里品相极好的两道菜,赶紧拿起筷子尝了尝。
土豆丝顺滑爽口,白菜软而不烂,尤其是那味道,只能用【回味悠长】来形容!
“好手艺!”
王德兴放下筷子冲何雨霆竖起了大拇指:“何老弟如果想找工作,我倒是可以帮你介绍。
就凭你的手艺到哪家饭馆儿当个大厨都没问题。”
【钦佩+100】
何雨霆笑着摆摆手道:“王师傅误会了,我不是想找工作,而是想和王师傅谈笔买卖!”
“买卖?”
王德兴诧异的王难道:“何老弟你不是开玩笑吧?
凭你的手艺不找家饭馆儿当大厨做什么买卖啊?”
【震惊+50】
何雨霆却不以为意的说道:“我哥也这么劝过我,不过我有自己的想法。
现在政策好了,允许个人做买卖,我就想试试看。
反正我有手艺在身,就算做不成买卖,大不了找个工作就是了。”
王德兴闻言点点头道:“何老弟说的没错,凭你的手艺想找个工作实在太简单了,趁着年轻的时候闯一闯倒也不错。
只不过何老弟有什么买卖要跟我谈呢?”
何雨霆说道:“王师傅,我有家传的卤货秘方,就想着做些卤货卖给你们饭店,您看这事儿行不行?”
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