58看书网

手机浏览器扫描二维码访问

第十四章 芝士金丝虾（第1页）

修言解决完了菠萝，自然是重新取了牙签过来。

湘颂找修言戳也是正确的选择，谁让他劲儿大，她用铁签或许才能戳开的排骨肉，他可是用牙签就轻轻松松戳好了，而且看得人密集恐惧都几乎要出来了。

湘颂看着被戳得面目全非的排骨，合上了密封盖，上上下下摇晃了几下就放在一边等它入味了。

处理了排骨，她又交给了修言一个任务：“你在厨房这么久，姜师傅有没有教你处理虾肉？”

淮扬菜里海鲜可是必不可少的成分，而姜师傅更是做得一手好海鲜。

修言跟着他不可能没教他这些。

果不其然，修言还是点了点头：“师父教了挑虾线。”

“你土豆丝也是会切的吧？”

她说着，不等他点头，便把土豆和一盆的鲜虾都交给了他，“做不好，这道菜就吃不了了哦。”

修言小心翼翼接过，自然是不敢分心，先处理起了明虾。

虾要先去头去尾，然后背上划一道儿去掉虾线，再剥壳……修言照着姜师傅说的一步一步慢慢来，湘颂看了一眼然后夸了句：“可以的，不过我觉得你还可以更快一点。”

啊……竟然是可以的。

前天在厨房里还被姜师傅说没用笨死了呢。

想到这里，他有些沾沾自喜，也加快了手上的速度。

这一变化，当然被湘颂看在了眼中。

真是夸一夸就会美上天呐。

湘颂见他如此，自己便也加快了手上的速度。

不过是修言处理完两只虾的时间，在湘颂手中，一块完整、易碎的豆腐，已经被切成了一条条的细丝。

正好锅里的水夜沸腾了，她便把豆腐下水抄了一抄，再把手头的其他材料也都统一切成了一样粗细的丝儿。

鸡脯肉、火腿、香菇、生菜、鲜笋，切成丝后，一堆一堆地各种颜色码在一起，倒也好看。

这道菜最考验的就是刀工，食材都切好了，那制作起来倒是简单得很。

这道文思豆腐出锅后，接下来处理的便是金丝虾球。

舌尖上的华夏她自然看过，不过想起里面金丝虾球的处理方式，她却有了自己的想法。

明虾修言已经处理好，修言正开始切土豆丝。

看着那粗得可以炸薯条的土豆丝，湘颂暗自摇头。

“你去把这些虾仁切成泥，这里我来。”

顺道儿她还把这几条土豆条放进小碗中给了他，“你留着，等会儿你自己炸薯条吃吧。”

修言:……我真尽力了。

看着他别扭的表情，湘颂以为自己已经看出他心中所想，便安慰他：“真的会给你炸薯条的，放心吧。”

修言剁好虾泥后，便看到了湘颂切的土豆丝。

他先前就被她切豆腐的刀工惊到，看到她切的细如头发丝的土豆丝后，简直分分钟想要膜拜。

湘颂没时间顾其他，接过虾仁，撒了点调料拌匀后便快速捏了一个个虾球出来。

等看到一个个裹了土豆丝的虾球在油锅里翻滚后，湘颂朝着修言伸出了手：“把你的土豆条拿来，给你炸薯条吃。”

还真，炸薯条啊。

修言吃上刚出锅的炸薯条时，那几个虾球也差不多可以出锅了。

而最先开始准备的排骨，和菠萝块翻炒入味后，也可以装盘了。

之前切生菜丝时，她特意留了一片用来装盘。

看着这三道菜上了桌，湘颂觉得有些少，便从剩下的食材中挑了几个素的，焯过水后做了道凉拌三丝。

湘颂把最后一道菜端上桌后，修言捧着米饭对坐在对面的她说：“那么，我就开动啦。”

湘颂：你是等不及了吧？