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99 传说下（第3页）

李遇心里啐了一口，跟乡村帐篷喜酒菜似地！

李遇的故事在他意料之中为他加了分，总分是42.5分，给出最高分的依然是伍老头，给了今天的第一个满分，10分。

而给出最低分的，是高文松，只有8分。

其他评委给的分数不高也不低，对得起白切鸡的嫩滑，对得起烤鸡的香酥入味。

接下来还有“梁祝化蝶”

，显然大家都知道故事一定得往深刻里去。

蜀中餐的菜品却打破了前面的格局，出的是“麻婆豆腐”

，拿了41.5分。

豆腐嫩而不烂，辣中透香，不见一片肉却又肉香浓郁，分数都比较平均。

里海在离比赛还有半小时的时候，就按铃送上了他的佛跳墙。

佛跳墙一开坛就是浓郁的鲜香，坛里每道食材都柔润嫩滑，味足而不腻，食材间互相渗透，咸中又翻出鲜甜味来。

然而因为煨制的时间短，高文松和另外三位评委都觉得火候未够，分数都只给了8.5分，伍老头依然给了最高，9分。

这道菜的总分是，42分。

在大家都忙着关注继里海后的那几位做甜点的参赛者的时候，陈立然这边的镜头依然是万年不变地定在汤芫的位置上。

越到后面，他就看得越心急，另一边做了“罗密欧与茱丽叶”

翻糖蛋糕的大厨脸红脖子粗地喊着——“我哪里离题了？这不是传说，难道寒江雪的孔雀东南飞是传说？！”

当然每届都会出那么一两个妖娥子替厨艺大赛贡献收视率，但是陈立然的关注重点依然在美食上，他手下的一众编辑也一样。

于是大家看着屏幕上，淡定地往一只圆环底的木架子浇汁的汤芫，全都紧张得呼吸都给憋坏了。

那木架子奶粉罐口大小，左右各竖着半截筷子长短的尖刺，这个看不出本来是什么玩意儿的木架子，此刻正沐浴在汤芫一开始就调制的酱汁中。

里海的佛跳墙被后面几位的甜点的甜腻味儿冲了下去，奇异地散发着类似馊水的怪味。

评委们刚送走一个激动地要理论的参赛者，吃了几轮甜食，舌头和喉咙和那疲倦的神经都齁得慌。

离比赛结束还有十五分钟的时，众人焦点的汤芫从烧箱里拿出红亮的烤鸡。

烤鸡的表皮还挂着烤汁，那阵香味奇异地冲散了之前的甜味和酒糟味儿，突围而出，占领全场。

评委们心想，总算来道咸的了！

就剩下汤芫一个没按铃，镜头自然都对着她。

她丝毫不受影响，把烤好的鸡叉在那只木架的两根尖刺上，那只烤鸡就安安分分地立了起来。

李遇歪着嘴笑了笑，不也是烤鸡么！

又撞是吧？他心里发笑，毕竟还是太年轻啊！

汪琪眼角余光看到了屏幕，一边强作镇定，一边抖着手从酱汁盆里夹出一根手掌长的竹签。

汤芫把彻底清理干净的鸡肠一头打了个结，往里灌了一小袋搜狗大小的拌了米酒的酱汁，慢慢地，从去了头颈的开口处塞下去。

汪琪再从侧边穿透鸡肉，刚好从鸡肠中间穿刺而过，胆颤心惊地看着汤芫淡定地放手，看到鸡肠被好好叉着悬在鸡肚里，竹签又刚好没入鸡肉中没暴露在外，这才松了大大的一口气。

汤芫和汪琪洗干净手，汤芫自己端了盘子，汪琪了该拿的东西跟上，两人踏着平稳的步子走向评委席。

汪琪手快，大家都看不到她手里拿了个什么东西。

直到汤芫把那只叉起来的像要上刑的鸡放在评委席面前，大家都还觉得，她就是做了只普通的烤鸡，还在鸡肚子里挂了要蘸的酱汁。

屏幕上可以看到镜头开始拉近，汤芫看着面前评委略显质疑的神情，微笑着，看了眼评委身后那棵火红的梧桐树背景，说——

“相传凤凰栖于梧桐，每五百年就背负着人间的不快和仇恨恩怨投身烈火中自焚，再从灰烬中重获新生，带给人间祥和。

于是就有了‘凤凰涅槃，浴火重生”

一说，于是就有了我这道菜——‘涅槃’！”

大家正怀疑着哪来“浴火”