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第59章 酱鸡腿（第2页）

汤芜被这小姑娘逗乐了，说：“姐回去给你做酱鸡腿吃好不？”

丫丫傻眼，酱鸡腿啊，好好吃的样子，就是不好撕啊！

但她还是体贴地点点头，说：“好！”

酱鸡腿各个地方的做法是不一样，有的是风干的，有的是煮的，也有的是腌的，卤的适合口味重的人，汤芜最后选择了卤的。

她打开“菜谱”

，买了新鲜肉嫩的鸡腿，又买了一些桂皮、花椒、干辣椒、八角、香叶和白芷。

只要做肉类，葱姜蒜都是必不可少的去腥、提香味的调料。

做卤味绝对不能少了上色的老抽，再加上添咸味的红烧汁。

为了卤汁味道更好吃，味道更独特，汤芜考虑了一下，买了点十三香。

所谓“十三香”

就是指13种各具特色香味的中草药物，包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。

虽然是叫“十三”

，但是里面的成分远不止十三样这么多，这就是为什么里面有些材料跟汤芜买的材料重复了，她还是想买的原因。

材料一买好就会自动传送到离她最近的锅里。

汤芜一揭盖就能看到皮薄肉白的鸡棒腿，她在每只鸡腿上斜着切几道，把鸡腿洗净，开水里过一下，再用凉水把结成黑色的血块冲走，这么做是为了让鸡肉更结实。

本来为了更好入味，放冰箱腌制一个晚上最好，不过汤芜临起意要做，她考虑着腌个一个小时也成，反正丫丫跟自己现在都还不饿。

她把卤汁拌好，就把鸡腿放进去，盖上盖子。

丫丫上楼看电视去了，她给庄时泽去了个电话。

电话刚响一声就被接了起来，汤芜说：“我这儿正做酱鸡腿呢，做得有点多，你要不要过来吃？”

庄时泽：“好啊，我大概半个小时后到。”

庄时泽放下电话就直接出门，他伯母追出来：“小泽，你最爱的佛跳墙很快就从寒江雪带回来了，你不吃了？”

庄时泽语气特别骄傲地说：“肯定没汤芫做的酱鸡腿好吃，我吃鸡腿去了。”

他伯母笑着摇头：“得！

赶紧去吧去吧！”

死小子！

你本事跟我叫板有本事把话直接说给人小姑娘听啊！

汤芜刚放下电话，电话又响了，一接起来，是宁菲：“小芜，你在家不？给我开你二楼那道防火门。”

这幢小三层的楼房，当初路先生出于安全考虑，在楼后面做了条防火通道。

听着虽然很专业的样子，其实就是一条只容一人通过的楼梯，做宽了不成，后面还有邻居，会吵。

每一层都有道门可以走出楼梯，门特别专业，有防盗系统，一般贼还真不敢来。

汤芜走过去，伸手按了指纹一开门，把自己包得只露俩眼睛的宁菲就闪了进来，一边拍着胸脯跟汤芜说自己刚才怎么撇掉狗仔的精彩故事。

汤芜看她连助理都没带，给她倒了杯水，她一仰头灌下去：“舒服！”

汤芜问：“你……找我有事？”

宁菲也不拖拉，掏出一个牛皮纸文件袋来，说：“有事有事！

我们姐妹仨有事要拜托你帮忙，绮妮在片场呢抽不开身，何意在国外，就派了我做代表了……绮妮说她给你发信息了。”

汤芜调出信息一看，果然看到邱绮妮给她发信息。