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保证够入味够脆!
嚓嚓的!”
她往旁边几桌一指,“海口盆,一盆够你俩吃了!”
汤芫爽快地说:“那就来份爆肚尖!”
老板娘:“好咧!
要份青菜不?来份生炒菜心吧!
猪油炒的,香!”
汤芫想起她姨的拿手猪油炒菜,吞了吞口水,说:“好,生炒菜心,再来两碗白米饭!”
老板娘应了,还调戏了一庄时泽一下:“你小男友可真秀气啊!”
汤芫还来不及解释,那老板娘就大笑着走远了,远处是铲和锅碰撞的声音,没一会儿就是一阵浑厚的浓香飘了出来。
肚尖挂着浓稠的芡汁,肉厚脆口,两人只尝一片就忍不住大口地扒着饭,菜心也是咸香入味,清甜的菜汁不但没有菜青的味儿,吃着十分爽口。
旁边有些食客则是叫了两小杯米酒,也不吃饭,一片肚尖在嘴里细细嚼着,抿一小口酒,发出一声长长的舒服的叹喟,那模样是十分享受。
两人吃过饭,继续去逛其他室内的小装饰,末了去了菜市场。
庄时泽一路只负责拿各种袋子,汤芫中途想自己拿点儿,然而庄时泽都一脸严肃地拒绝了。
汤芫看着庄时泽倔强的脸,心想,还是不要扫了他的面子好。
下午三点多的时候,汤芫和庄时泽正坐在车上往家里走。
汤芫眼里就突然跳出“菜谱”
的菜单来——
请做一道“烤乳鸽”
材料:桂皮、草果、甘草、八角、花椒、陈皮、香叶、冰糖一块,葱
功效:所含的钙、铁、铜等矿物质及维生素abe等都比鸡、鱼、牛、羊肉的含量高。
鸽肝中含有最佳的胆素,可以帮助人体很好的利用胆固醇,防止动脉硬化。
鸽肉里含有丰富的泛酸,防止脱发、白发和未老先衰都有很好疗效。
此菜开胃之余增进食欲,不会对体重造成任何负担,有健美功效。
服下立即见效。
汤芫心中有数,当下就跟庄时泽转去菜市场。
庄时泽美得不要不要的——买完了家具去买菜,这种感觉好温馨简直像做梦!
“菜谱”
没有提供乳鸽,汤芫就去菜市场买了三只,她是想多烤一只让庄时泽带回去,毕竟乳鸽的肉不多,真吃起来也不耐吃。
考虑做做烤乳鸽需要一点儿时间,她又加了一些鸡肉,切点卤味带回去,让大家可以边吃边等。
她一回到家就动手给乳鸽褪毛,把葱打结、姜拍散,花椒、陈皮放进调料盒。
再烧一锅清水,放入以上所有调味料,再加适量盐、生抽、料酒、少量老抽入锅煮个十来分钟,一锅清卤汁就做成了。
乳鸽焯过水之后就放入烧开的卤汁里,小火卤个十来分钟,再关火泡着,她做的卤汁比较多,三只乳鸽放进去都被完全没过头,她翻了翻鸽身,看到都挂上焦黄的酱色,放把它放在一边。
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