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第37章 葱花卷（第2页）

外面做的包子惯加入苏打或者泡打粉，包子会发得更好看，但是汤芫觉得还是只加酵母就够了，发出的包子柔中带扔韧，口感会更加弹牙。

在里面加进猪油，到时打卷儿也会更加条条分明。

她的臂在上辈子早起收海鲜货的时候就练了出来，虽然重生回来少了那种磨练，但是这些日子跟她妈出摊，臂力也渐渐回升。

说来也奇怪，也许是有时吃的食物来自“菜谱”

的食材，汤芫也不见肥胖，肌肉也不会特别突出，手臂的线条看起来还十分健美。

揉了一会儿面，面不粘盆不粘手又光滑的时候，她就停下来，绞块湿纱布盖上去饧面。

她习惯每次看到食材，都拿自己大拇指上的黑色书本印记去按一下，把这种食材的品种收录进“菜谱”

目录里。

这样一来她的“菜谱”

目录会越来越丰富，而被按过的食材本身也不会减少，但她又能从目录里买不同等级的菜品，她越来越觉得自己老汤家这菜谱赐给她的特殊技能十全十美。

接下来就是炸葱油，汤芫这次在炸葱油的时候把粗盐撒进去，让盐在油里化开。

到时往面团上扫油的时候，那咸味自然而然就融进面团里去，蒸出来的包子有自然的咸香，而不是浮着一层生盐味儿，也不会咸淡不均影响食欲。

她没选细盐，细盐难控制咸度，粗盐就刚刚好。

葱油炸好她就开始切葱花，她爸已经醒了，晃着个大光头走进厨房站她旁边看她切葱。

她照例对她爸微笑：“爸，早。”

她爸收拾干净了看起来特别精神，虽然皮肤粗得黑一块黄一块，可是那轮廓线条分明的，皮肤粗糙也压不下那赏心悦目的观感，反而让她爸硬汉的味道倍增。

汤芫似乎有点明白她妈一直等她爸的原因了……当然，她妈也不是这么以貌取人的人，但是她总觉得这因素占了不少。

汤伟鹏穿着他以前的白色短袖t恤，右胸还印着一圈红字，这是某年教师节发给老师的礼物，洗得有点轻微发黄。

他已经不再戒备汤芫和林惠敏了，但是依然不会说话。

汤芫留心观察她爸的变化，发觉他的目光也清明了不少。

前天丫丫替她爸换药，汤芫看着那伤口恢复得特别好，这两天肯定能拆线了。

面团发得差不多，她把面团摔在板子上，用手撕出一团团，分成大小相当的剂子，揉圆了，停下来给她爸倒杯开水。

她爸喝着水对她咧开嘴傻笑，之前那发黄的牙已经变白了，汤芫觉得除了她爸被大家哄着早晚刷牙之余，这一星期来吃的“菜谱”

食材功不可没。

这中华牙膏她都刷多少年了，从来没见到美白牙刷效果这么好的！

拿拉过擀面杖擀起了剂子，边擀边忧心起她爸去医院拆线的事儿来——

她爸现在这样子，要是让她姑看到了肯定一眼就认出来，她爸跟她姑长得也有几分像，医院里也有不少人见过她爸的，要是留心多看几眼绝对能认出来。

认不出来也会觉得这人长得脸熟，一议论，这群众力量大的，肯定有个人能记起来。

她脑子转个不停，手里也没闲着，面团被她擀成了大片的薄面皮，她就往上扫葱油，再切条——两头不切断，往上撒葱花，手捏住两头，一转一拧一捏，面皮就被卷成条条分明的卷儿。

做好的葱花卷她分两笼，一笼家里人吃的，一笼用来分给邻居，码得整整齐整。

然后往锅里注水，中等个儿的蒸笼架上去，她也不打火，就让它放那儿先等着，去厅里看看时间，丫丫已经起床，拿块抹布抹着家里的桌椅了。

这时门外先是传来几声“嘎嘎嘎”

的叫声，接着就是林建成的声音——

“芫子，起床啦！

舅舅这儿有刚蒸起的酥皮包！”

林惠敏刚好洗完脸，拉开门笑了：“巧了！

你外甥女今儿给咱们拧花卷呢！”

林建成吸了吸鼻子递过鸭子：“我这儿六个大包子呢！