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第33章 鲍鱼焖土鸡（第3页）

至于其他的，她自己的前途也暂时不是很明朗，也只能尽这点微薄之力了。

鸡焯好水，她拿口大砂锅，把鸡放入砂锅里，加清水没过鸡面，加入两片姜和和米酒，开大火煮着。

林惠敏没一会儿就回来了，见汤芫已经把鸡炖上了不由得惊奇：“你买鸡了？”

汤芫含糊着带过去了，不过林惠敏也没追问，朝汤芫扬了扬手里的鸡：“这只先养一晚上，明天再做别的菜，我去看看火。”

林惠敏看鸡汤煮开了，就转小火让它继续焖着：“我转小火了，这是准备做什么……哟！

这鲍鱼可漂亮了，不是……那个汤芫小朋友，你这刀花是越来越长进了啊，这纹路比菠萝皮长得还整齐啊！”

汤芫正往红烧汁里加白糖酱油和蜂蜜，边拌边转移她妈的注意力：“可不是，我谁的女儿啊！

哎，妈，丫丫她爸情况怎么样了？”

林惠敏就照着丫丫的话给汤芫说了一遍，末了她叹了一口气：“我刚才出去买鸡之前去老街那边转了一圈，这阵子暂时都没房子出租呢，待会儿咱们得去把我床底那弹簧铁床拉出来，让丫丫她爸在这床上凑合。”

汤芫手里的动作没停：“行，我跟你睡，让丫丫睡我那床。”

锅里慢慢地渗出鸡肉的香味，汤芫把煮好的鸡捞出，林惠敏围了围裙把鸡斩件，放进煎锅里，加入几片姜片，倒入汤芫调好的酱汁，开火煮着。

煮沸后她转中火，用勺子将酱汁淋在鸡上，淋了一会儿后盖盖小火焖煮。

汤芫这时已经另起一个炖锅，倒入煮过鸡的鸡汤，加入香菇，大火煮开了，转小火焖着。

林惠敏拿着勺子，在鸡肉上反复的浇上酱汁，轻轻的翻着，白色的鸡肉很快就吸饱了琥珀色的酱汁，锅里噗噗地冒着气泡，气泡一破就冲起一阵和着肉味的酱香。

过了一会儿，汤芫把焖好的香菇加入林惠敏那锅，菌菇的香味最是香醇，一放下去就把酱汁的咸味冲淡，小伞状香菇胖嘟嘟的，随着翻腾的汤汁浮沉，汤芫光看着就感觉自己一口咬下去，汤汁在嘴里喷射开来的浓香。

煮了大概半个小时，林惠敏转大火收汁，加入鲍鱼，再继续焖一会儿，最后关火。

林惠敏买了生菜，汤芫就往刚才煮鸡的汤里加盐调味，最后加入生菜烫个半分钟，生菜叶稍软她就把菜夹起来，控干水码好在碟子里。

鲍鱼鸡煲的量特别多，大一锅实实敦敦的，香味飘满了整间屋。

学校的老师和家属们习惯中午午睡，正睡着，鼻子就闻到一股香味，直接就香醒了，肚子还特别应景地发出响应。

午睡的袁可可还没吃着敏姨给承诺的葱花卷，这会儿又梦到了烤鸡和烤香菇串。

鸡的琥珀的酱色，香菇烤得表面微焦，那味道还特别真实，就摆着桌子上，她在梦里怎么也够不着桌子，急得都快哭了。

这边汤芫那锅鸡刚上菜，丫丫就把饭菜都盛好了，筷子也已经摆好，就简单俩菜，旁边是青脆的生菜。

鲍鱼鸡色泽红亮，林惠敏吃上一口，只觉得鸡肉软润，酱汁虽浓但却不咸，夹着鲍鱼的鲜，香菇沉稳的醇，浓而不腻。

鲍鱼肉厚弹牙，咬下去还能听到口腔里“嚓”

的一声回响，嫩口鲜美，酱汁提味，味蕾瞬间得到极大的满足。

丫丫在旁边直吞口水，忍着肚去劝她爸：“爸爸，要不我端过来给你吃好吗？”

那傻疯子点了点头。

丫丫就过来盛饭，林惠敏拿只空碗，盛了一大碗鸡肉和几只鲍鱼：“别急，你爸爸一时不适应这里而已，迟点儿就好了。”

汤芫拿了张小矮凳出来：“你让你爸坐这凳子。”

丫丫就去给傻疯子垫凳子，汤芫又去开了张折叠椅给她放饭和菜。

那傻疯子这回不闹了，背过身去对着墙把衣服拿了下来，狼吞虎咽地吃起饭来。

丫丫看了她爸的后脑勺一会儿，也回到汤芫这桌大口大口地吃起饭来。

大家正吃着饭，汤芫那门就被人推开了，开刚开了一半就听到一老太太的声音：“这门也不关好，要是进了贼把那剩下的几个破锅都偷了找谁哭去。”

汤芫一听就冷着脸放下筷子，林惠敏的脸也僵了僵，放下筷子站起来去把门拉开，端起个笑脸，说：“妈，你咋来了？”