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第24章 拍青瓜（第3页）

汤芫拿了五条青瓜，从头到尾用刀背拍一遍，手腕一动刀影一晃，快刀切成小块，再用刀壁拍一遍。

青瓜装在一只大盘子里，蒜米切蓉，倒进另一个大碗里，加入生抽、糖和醋，洒进盐，拌均成蒜蓉酱汁。

她再切个花椒，一半撒进青瓜里，快速地拌几下，另一半丢进刚才的蒜蓉酱汁里。

最后她把调好的酱汁撞进青瓜盘里，让它腌着，转身去把泡软的粉丝盘成卷装盘。

林建成那边正把鱼斜刀切至鱼骨处，再微微挑起，没一会儿整条鱼的鱼肉就微微翻起。

林惠敏那边把海带结放进锅里，加事先煮好隔过渣的清鸡汤、淡黄的姜丝，大火煮开后调了小火。

这时汤芫把盘里的青瓜再搅拌一下，放一切进嘴里试吃，舌尖尝到酸酸辣辣的味道时，满意用勺子装进旁边透明的小碗里。

佣人们把一碗碗拍青瓜端到客人们面前，大家刚吃完西瓜解渴，这时正聊着天，主菜又没来得及上，正好来点小吃凑一下。

大家刚吃了一小块，就都纷纷停不下来继续叉起来吃——青瓜脆口中带着清甜，大概是冰镇过，瓜汁触及舌尖时带着丝丝凉气，辣味从中窜了出来，让味蕾来个意外惊喜的刺激，这辣里带着微酸，混着瓜汁，让辣味泛出奇异的香甜来，而下喉的时候，又有辣香味回转。

拍青瓜大家都吃过，但是口感这么丰富的，大家还是头一回尝到！

于是大家一边聊着天，都一边默默地留意起那边在做菜的三个人来。

林建成提着鱼尾往鱼身上淋着热油的时候，林惠敏已经往锅里放切好块的嫩豆腐。

锅里的豆腐小火煮着的时候，她把洗净的蛤蜊捞了出来，再放入锅里，没一会儿锅里的蛤蜊都缓缓张开了口，露出里面金边黄身肥厚的肉来。

蛤蜊一加进去，大家都闻到一阵贝类特有的鲜美香味。

今天的食材都是汤芫从“菜谱”

买的最高等，蛤蜊一放下去，这被鸡汤的肉香提出来的海鲜香味就十分霸道地飘出老远。

河边的居民们窗还没关好，大家都把头伸出去，拼命地吸着鼻子。

而在船上的客人，早就忍不住嘴里泛滥的津液，只得不停吃着拍青瓜，让青瓜的酸辣暂时把馋虫压一压。

大家只好聊天来转移注意力。

其中一个人问庄时泽：“那几个人都是哪家的大厨？”

庄时泽微笑着回答：“他们正准备在这条船上开店呢，就是听说手续和证件还没办。”

在场有个工商局的，正想着找机会拍马屁呢，赶紧说：“这事儿好办！

我这就打个电话回去，让他们今天把这证办了！

让办证人把自个人身份证什么的给复印一下就成！”

林老先生明白自己外孙的用意，这时赶紧站起来，跟那人握手感谢。

而这时，在人民大桥和馋嘴街的交界处，赵子贵也正指挥着十来个搬运工人从车上往里搬桌子。

他脸上笑意不减：“大伙儿辛苦点儿啊，我的店后天就开张，今天让大家免费吃一顿海鲜大餐！”

赵亦勋心不在焉地拖着一张椅子往里走，差点儿被没铺平的地毯绊个狗啃屎。

赵子贵习惯性地在他头上刮一巴掌：“想什么呢！

看着点路！”

赵子勋嘴里应着，心里却在想着他今天看到的论坛的一张帖子，窝着一肚子火，压根儿不想再跟这儿搬椅子。

他把椅子一扔就走了出去：“爸，我出去找找同学。”

赵子贵还没来得及阻止，越亦勋就连影儿都不见了。

他啐了一口：“兔崽子！”