58看书网

手机浏览器扫描二维码访问

第94章 绿豆糕做成了（第2页）

听着朱大宝说的话，朱大富也不忘自夸：“大哥，我今天够配合你吧，没有我的帮忙，你估计还在煮绿豆呢。”

朱大宝听完朱大富说的话，立马笑着说：“二弟，你今天表现不错，我把绿豆都脱皮了，准备上蒸笼蒸了。”

朱大富接过朱大宝递过来的盆，把脱皮的绿豆倒在蒸笼布上，盖上盖子，开始蒸熟绿豆。

做好这一切，朱大富又在清洗池附近找厨具，朱大宝就好奇的问朱大富：“二弟，你找什么呢，我也帮忙找。”

朱大富边找，边回朱大宝：“我在找筛子，想把绿豆做的细腻，不是需要这个嘛。”

听到朱大富在找筛子，朱大宝也在清洗池附近找，后来在锅铲旁边，看到一件类似竹筐的东西，底部还有细小的洞洞，他就拿起来问朱大富：

“二弟，你说这个是不是筛子？不过，它又跟我们之前所看过的筛子，长的不太一样，也可能是后厨糕点师傅专门做的。”

朱大富听到朱大宝的问话，也拿起这个东西开始研究，当他看到这个东西是跟锅铲放在一起的，他立马用肯定的语气对朱大宝说：“这就是筛子，你看它跟锅铲放一起，肯定是搭配使用的。”

看朱大富说的这么肯定，朱大宝也不再怀疑了，就开口说：“二弟，等绿豆蒸熟了，就用这个筛子筛熟绿豆。”

听完朱大宝说的话，朱大富也没急着回答，反而走到蒸笼前，打开盖子，用筷子戳了戳绿豆，发现绿豆已经熟烂了，就朝朱大富喊：

“大哥，绿豆蒸熟了，我现在把它拿出来。”

听到绿豆蒸熟了，朱大宝立马跑到朱大富的身边，对朱大富说：“二弟，蒸笼现在不需要用了，你先清洗干净吧，我这边来弄熟绿豆。”

朱大富听完朱大宝说的话，立马答道：“大哥，那我把锅也洗了吧，你等下也还是要用的。”

朱大宝想到一会还要炒绿豆，直接回道：“你不说，我差点就忘了，那麻烦二弟把锅也洗了吧。”

朱大富听完朱大宝说的话，就把蒸笼和锅搬到清洗池旁边，开始认真清理。

而站在一旁的朱大宝，先把蒸笼布上蒸熟的绿豆，用锅铲刮到盆里，然后拿起盆和筛子，走到石桌前放下。

又开始用锅铲碾压蒸熟的绿豆，再把碾压过的绿豆，倒入筛子里，反复过筛，直到筛子里看不到大颗粒的绿豆，他才开口问朱大富：“二弟，锅洗好了吗？如果锅洗好了，再帮我把白糖和油找出来，我要开始炒绿豆了。”

听到朱大宝说的话，朱大富立马走到放食材的地方，拿出白糖和猪油，放到炒锅旁边，然后对朱大宝说：“大哥，你过来炒吧，我都准备好了。”

朱大宝听见朱大富准备好了，就拿起盆里的绿豆，走到炒锅前，并吩咐朱大富：“二弟，你把石桌上的筛子和蒸笼布也洗了吧。”

朱大宝的话刚说完，朱大富就拿起筛子和蒸笼布走到清洗池，开始反复清洗。

而朱大宝在炒锅里先放了猪油，等猪油融化后，他才把盆里的绿豆，桌上的白糖倒进油锅进行翻炒，等锅里的绿豆、白糖和猪油融合在一起，炒成一团了，朱大宝才把锅里的绿豆倒到盆里。

朱大富刚洗完筛子和蒸笼布，发现朱大宝已经不需要锅了，他又把锅拿到清洗池，开始清洗。

此时的朱大宝，盯着盆里的绿豆发愣，还有一丝迷糊，也不确定他是否做出绿豆糕了，不过他还是伸手捏了一小块，放到嘴里尝了尝，虽然他感觉像是绿豆糕的味道，但跟茶楼的还不一样。

他就朝朱大富喊：“二弟，你过来尝尝，这是不是绿豆糕的味道？”

朱大富听到朱大宝喊他，直接开口说：“大哥，你别急，我把锅洗完，再过来。”

说完这句话，朱大富继续清洗手里的锅，直到他把锅清洗干净，放回原来的位置。

他才走到朱大宝的身边，从盆里捏了一小块，放进嘴巴里，细细品尝后，才对朱大宝说：

“大哥，这是绿豆糕的味道，口感是细腻的，不过有些甜，你是不是放糖放多了。”

听完朱大富说的话，朱大宝开口回道：“我也没有放多少糖啊，也不知道是哪里出了问题。”