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030 心理咨询(第2页)

曼烟轻轻摇头,这是典型心理自我保护机制中的一种——合理化,人潜意识为了减轻因动机冲突或失败挫折所产生的紧张焦虑,会找一些理由为自己辩护,最常见的潜意识文饰法就是用对未来的恐惧逃避当下。

事实上令宝伞恐惧的根本就是现在、是眼前,因为她不自信,害怕失败的挫折感、害怕被惩罚,才躲进那个恐惧以后的外壳中寻求自我庇护。

殊不知现在都顾不了,还谈什么以后。

曼烟正色问道:“宝伞,我让你到朴居是来做什么的?你还记得吗?”

“做菜。”

“对,那你现在在做什么?你没有好好研究做菜,反而杞人忧天,令得自己都快愁出病来。

这是不是南辕北辙,违背了我们先前的意愿?”

见宝伞似有所悟,曼烟又添了一把火。

“你该做的,是寻找新的食材、菜式,或者将以前常吃的菜弄出新的做法,而不是担心店里有没有账房小二、铺子来不来客人、以后有没有生意……这些不该是你操心的问题,知道吗?你要做的只有一条,就是下厨下厨下厨,多研究多尝试,精益求精,让你的厨艺更上一层楼。

懂了吗?”

宝伞连连点头,“懂了,懂了。”

曼烟想着,反正已经训话了,不如一步到位,省得以后还要麻烦。

“我打算一盘菜卖二十两银子,你觉得怎样?”

宝伞吓得直咽口水,二十两银子,都够买她好几回了。

支支吾吾半天,也没说出心中之意。

就知道会是这样的反应。

曼烟问道:“你以前吃过那些菜吗?咱们做的南瓜藤、红薯藤那些,好吃吗,你觉得值多少钱?”

宝伞想了老半天,摇摇头:“都没吃过,很好吃。

值多少钱奴婢说不好,奴婢……从哪弄那么多钱啊?”

“这就是了。

这样的做法没人试过,没人知道南瓜藤原来是这么个味道。

咱们开的这家朴居,卖的不是菜,卖的就是一个新鲜。”

曼烟恢复一贯的和颜悦色,极尽耐心欲与宝伞达成共情。

她讲的连贯,语速却不快。

为了减轻宝伞的紧张,她偶尔在室内缓缓走动,音量时高时低,全程控制着整个对话的节奏。

“你没有银子,多的是达官贵人银子没地方使,二十两吃一盘从来没吃过的菜,而且很好吃,你说值不值?”

听三小姐这样一说,宝伞又觉得很有道理,如果她有很多银子,也愿意点来吃呢。

“所以,你的任务就是,开开心心地,做好每一道菜。

以后朴居每天开门就开半日,从午时开到申时,你每天最多做十道菜,如果有客人非要多点,那银子要付双倍。

这是我定的规矩,记住了吗?”

宝伞不懂,这规矩听起来怎么像恶霸,但还是乖乖点头。

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