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许卿梦的卤味调味料十足,她和何氏说,客人要是需要,可以给客人加一些卤汤一起搅拌。
何氏明白之后,许卿梦就进去了,还剩了些绿豆糕,就进去拿了出来,如果谁买的多,就给客人添上一块送他。
豆腐脑没有本还是有一些的,不过之前许二哥来了,许卿梦就把豆腐脑都给许二哥带了回去。
“顾嫂子,这新鲜的吃食可真香啊,这怎么卖呀?”
“就是啊,早上就听你在说这个卤味了,可是看着,不就是酱肉嘛?”
“不过这香味可是馋死我了,飘得到处都是。”
早上的包子味道着实是留住了不少人,所以这捧场的人还真不少。
何氏笑着迎上前,解释道,“这可不是普通的酱肉,这是我儿媳特制的卤味,各位可以尝尝看,味道可是不同凡响。”
说着,何氏拿起一旁的试吃小蝶,为围观的客人们一一递上,即便这味道再好,可终究价钱不低,所以这试吃就很有必要了。
有人尝过之后,纷纷点头称赞,有的人还忍不住咂嘴回味。
很快,手里还算富裕的都会买上一些,还有些实在馋的不行,不买肉,就买些素菜,土豆,豆腐之类的,
最后,素菜做的多,但也却是最先卖完的,肉菜本就不是很多,但到最后还是剩了些。
何氏也不担心,毕竟她现在对许卿梦的手艺很有信心,他们只要吃过,肯定会惦记的。
只要他们惦记,就肯定会来下一次,有一就有二,毕竟今天第一天,还有好些人不知道他们顾家食肆重新开店卖吃食了。
眼看天色不早了,何氏就打算收摊回去了,就见有人急急匆匆地走了过来。
“店家,你家的吃食都卖完了嘛?”
一位贵公子急急地走了过来。
何氏一听就乐了,有呢有呢,一打开,还剩下两个猪蹄,一块卤肉,还有好大一碗肥肠。
毕竟这卤肥肠许卿梦卖的和肉一个价,即便有些人尝了,味道确实不错,但还是很少有人买,都觉得这个价钱不值。
这位贵公子却是眼前一亮,“没想到店家还会做肥肠?”
“公子吃过?”
贵公子点点头,满脸怀念,“前几年走过南方,有幸吃过一回,哪个味道,真是一绝,不过很少见到,所以也就许多年未吃过了。”
“那公子尝一尝?”
何氏笑着说道,同时将那碗卤肥肠端了出来,顿时一股香味四溢。
贵公子嗅了嗅,眼中闪过一丝赞赏之色,“这味道,很是让人怀念啊。”
说着,他结果何氏递过来的筷子,夹起一块肥肠放入口中,细细品味。
“嗯,味道不错。”
贵公子满意地点点头,“这肥肠卤得很是入味,口感也恰到好处,既保持了肥肠的鲜美,又去除了腥味,真是难得,比我之前吃过的要好吃很多。”
何氏听后,一脸喜色,“多谢公子夸奖,这是我儿媳妇特制的,公子若是喜欢,不妨多带上一些回去。”
贵公子微微一笑,“正有此意。”
说着,他便将剩下的卤肥肠全都买了下来,还让何氏将剩下的猪蹄和卤肉也一并打包了起来。
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