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宁栀放下心,回到旅馆,询问好菜市场的方向,便直奔而去。
安市算西部比较大的城市,发展相对发达,菜场里人来人往,人们手里提着菜篮子,站在小摊位面前讨价还价,比向阳镇里的大集还热闹。
宁栀挤进人群,没着急采买,准备先了解物价,以免挨宰。
这是从前一直留下的习惯,早早刻进了骨子里。
菜价相对向阳镇上贵了一点,别看贵的不多,几分几毛,整体算下来就会多出不少。
现在电冰箱这些家电没有普及,宁栀不敢多买,从菜场里出来,手里就多了只宰杀好的鸭子和几块生姜。
回旅店的路上顺道去粮油店买了中午要吃的挂面。
“哟,买了可不少。”
林露见宁栀手里拿了不少东西,赶忙上前帮忙。
这可是要住好些天的大客户,人家出手大方,给钱痛快,自己可得伺候好了。
林露带着宁栀来到厨房,指着墙角,哪里是码放整齐的蜂窝煤,锅在台子上放着,盐和糖都在橱柜里。
“小宁,需不需要油?”
“不用的林姐,我炖个汤,中午煮汤面吃。”
林露点头,收回准备掏钥匙的手:“行,不用我就不开柜子了。”
猪油价格高,她都是锁起来免得不小心打掉。
“谢谢林姐,你去忙吧,这里我自己来就行。”
宁栀笑着将鸭子放到搪瓷盆里:“我到时候用了蜂窝煤和你说。”
林露暗赞一声,点点头放心回到前台。
她刚刚就在苦恼怎么开口说用蜂窝煤的事,没想到宁栀自己提出来,可见是个说话算话的。
宁栀先装水清洗掉鸭子上的血水和脏污,随后拿起砧板全部切成块状。
厨房里的工具挺齐全,连高压锅都有,可宁栀不放心使用,77年的时候高压锅刚进入市场没多久,隔三岔五就有高压锅爆炸伤人的事情发生。
宁栀会记得这么清楚,是上辈子有位好友,她妈妈就是高压锅爆炸的受害者,幸运的是距离较远没有危及生命,不幸的是被高压锅内的汤汁淋到造成皮肤大面积烫伤,脸上和身上都留下可怕的疤痕。
当时印象太深,导致后面看见家里的高压锅她也是尽量少用。
上辈子科技发达,高压锅爆炸事件偶尔还会发生,她确实对眼前的高压锅心存敬畏。
砂锅炖汤慢是慢了点,胜在安全好喝。
中途林露又溜来看过一回,见她用砂锅炖汤还劝过她用高压锅,被宁栀婉拒,顺口劝说她用时注意安全。
林露笑呵呵应了,可眼底的不以为然没逃过宁栀的眼睛。
现在的食材好,鸭子吃得天然,不是被饲料催肥,肉不多但紧实,稍稍放点盐调味,不需要多加任何调料,依旧鲜美好喝。
浓郁的香味顺着厨房飘进旅馆,惹得上上下下的客人不停吞咽口水,询问林露能不能买一份来尝一尝。
“小宁,你熬的鸭汤真是太香了,好几个客人都询问你卖不卖呢。”
林露来到厨房对宁栀就是一顿夸夸,眼见时机成熟,立刻说出目的。
“林姐,鸭汤不卖的,男人食量大,这一只我都怕他不够吃。”
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