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许家斌推着坐在轮椅上的沈岁,在小区里随意地散步,他今天一定要说出苍梧酒店的问题,在他心里,苍梧酒店就是他一生的工作,如果苍梧酒店倒了,自己也就失业了。
来到小区花园里,许家斌说:“酒店管理重在细节,入住、酒店服务、餐饮、保洁、治安等等,哪一个环节注意不到,都有可能带来损失,甚至客户流失。”
沈岁点头赞许。
“拿床上用品来说,每天更换清洁和消毒,都是要与专业的清洁公司来合作,这是客户最直接接触的,这个环节做不好,酒店是存在根本问题的。”
说到这里许家斌情绪略显激动。
“如果有人省去了消毒处理的环节,酒店实际支付的却是整体外包清洁的费用,那这无形当中就是一笔资金流失;还有室内环境卫生和装修问题等等,传统酒店基本上三年要重新装修,装修里面的猫腻你肯定也清楚。
这几年虽然我主管泾县的小酒店,可是这些与酒店客源息息相关的硬性指标全都是总公司在做……”
许家斌停了停,把沈岁的轮椅推在一处座椅旁,自己也稍微休息休息,继续说道:“这些问题在苍梧酒店目前已经屡见不鲜,如果不是西城这几年的旅游发展快,估计早都没人来了。”
沈岁相信表哥所说的都是真实的情况,但他不知怎么回答。
他心里清楚,自从胡梅接手之后,肯定是会存在管理问题的,他深知胡梅不具备管理能力。
加上一直闹离婚,更是无暇估计企业经营。
沈岁还是想了解一下深层次的问题,问道:“这件事是不是和主管运营的人有关系?”
许家斌不满地说:“关系实在太大了,尤其是总部运营主管邢少阳,年龄不大,飞扬跋扈,西城搞一套,西城外是另一套。
你要成立集团公司,好好查查吧。”
沈岁笑了笑说:“看把你气的,气大伤身!
先回家吃饭吧”
姜雪把邢少阳的资料发给沈岁后,他才知道邢少阳是邢刚的儿子,估计也是托邢刚的关系才进的苍梧酒店。
第二天,姜雪暗中走访了苍梧酒店的合作方,也是全国连锁的干洗店。
具体了解后才清楚,苍梧酒店签订的协议载明是清洁、消毒、烘干以及运送,而实际上却缺少了消毒的环节,这其中节省下来的,就进了邢少阳的腰包。
诸如此类,只要是邢少阳经手的项目,都是这个套路,而且做的很巧妙,西城市的标准显然和其他分店不同。
管理者要是不走访,很难发现问题。
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