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035 华丽的蜕变（第1页）

时间过得很快。

一个月的时间转眼即逝，林老爷子已经在林家过了一段舒坦的日子，每天去公园里溜溜，和老头们下下棋，回家的时候随便去菜场买些菜，这日子别提多潇洒了。

加上林卫国和李美华对他是极好的，这段时间的相处下来，让林老爷子越发的认同这两夫妻，还对林水墨和林文浩两兄妹起了相当的兴趣，以至于林水墨刚回来时天天跟在她后面捉弄她，虽然没让他得逞，可他还是乐此不疲。

不过，老孝，老孝，越老越孩子气嘛，林水墨还是很喜欢这个突然出现的太爷爷的。

另一边，林水墨的短期极限培养训练经过这么多时间，也快进入尾声了。

并且因为数据库的建立，节省了很多学习医药理论知识的时间，所以林水墨相对来说这段时间她还是比较充足的。

……

“林水墨同学，我的讲解完毕了。

现在请问，z国的的菜系分为哪些，各自的特色?”

林水墨的面前，是一名身着厨师服的大胖子，这是她的厨艺老师，马大勺。

林水墨处变不惊，淡定的回答道“菜系可分为八大菜系，分别是湘菜、川菜、粤菜、鲁菜、徽菜、苏菜、浙菜、闽菜。

其中湘菜是由湘江流域、洞庭湖区和湘西山区地方菜发展而成。

其口味偏重于咸、辣、酸;料多是猪、牛、羊、鸡、鸭、河鲜和湖产品;烹法以煨、炖、腊、蒸、炒、熏、焖为主。

湘菜因刀工精细、形味兼美而脍炙人口;因长于调味、注重酸辣鲜香而独树一帜，深得全国乃至全球人们的喜爱。

······

浙菜以杭州、宁波、绍兴、温州等地的菜肴为代表发展而成。

其特点是清、香、脆、嫩、爽、鲜。

烹调技法擅长于炒、炸、烩、溜、蒸、烧。

起源于福建省闽候县。

它以福州、泉州、厦门等地的菜肴为代表发展起来。

其特点是色调美观，滋味清鲜而著称。

烹调方法擅长于炒、溜、煎、煨，尤以“糟”

最具特色。

由于福建地处东南沿海，盛产多种海鲜，如海鳗、蛏子、鱿鱼、黄鱼、海参等，因此，多以海鲜为原料烹制各式菜肴，别具风味。”

······

“林水墨同学，西餐礼仪中入座有哪些讲究?”

这回则是一个身穿黑色高级定制燕尾服的西方人，汉克。

“最得体的入座方式，是从左侧入座。

当椅子被拉开后，身体在几乎要碰到桌子的距离站直。

作为女士，这时领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。

就座时，身体要端正。

手肘不要放在桌面上，不可跷足。

与餐桌的距离以便于使用餐具为佳，餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄，餐巾要对折轻轻放在膝上。

用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离。

两脚交叉的坐姿最好避免。”