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郭加林原本料到侯沧海不会同意承包厨房,但是没有想到他会拒绝得这样干脆。
由于被拒绝得太干脆,他准备好的说辞没有说出就被堵在嘴里,非常郁闷。
杜玉荣得知此事结果后,怒道:“他不仁,我们就不义。
你把他当成表哥,他没有把你当成表弟。”
郭加林阴沉着脸,将白色厨师帽打得啪啪直响。
两天后,郭加林再次找到侯沧海,道:“老表,你有一种错误认识,总觉得承包厨房是我一个人得利,其实这是双赢的事情,你不要拒绝,听我讲完。”
侯沧海这次没有立刻反对,道:“你讲嘛。”
郭加林道:“承包厨房有很多种方式,一食堂这种情况,除了洗碗工和服务员以外,厨房内部人员可以由我来招聘,进货也可以由我来搞。
我们可以商定每个月达到多少营业额,毛利润达到多少;或者每个月你净收多少钱;或者你每个月给厨房多少钱,这些都可以商量。”
上一次郭加林提出承包以后,侯沧海专门学习过厨房承包相关知识,比如大酒店、大机构确实可以将厨房承包出去。
但是一食堂这种情况,将厨房承包出去以后,侯沧海和熊小梅实际获得的利润明显减少。
他和熊小梅穷怕了,宁愿自己辛苦一些,也想要多赚钱。
他们多次讨论以后,决定不承包食堂。
侯沧海耐心听完郭加林提出的方案,道:“老表,上次我就讲过,我们不想承包厨房。
你不用说服我了,我不会承包厨房。”
郭加林提高声音道:“我带着老婆、徒弟一起从广东回江州,做得这么辛苦,没赚到什么钱。
如果当初不是我们回来,一食堂根本开不起来。”
侯沧海一直记得此事,因此对郭加林和杜玉荣相对无理的做法给予诸多包容。
他认真地道:“那再给你涨一千块钱工资。
我比较过一、二、三食堂大厨的工资,你最高。
我在政法委每月工资也就是一千块。”
“真不能承包厨房?”
“承包厨房,这得双方都有这个想法。
现在是一个巴掌拍不响,你不能将个人意志强加给我们。”
侯沧海对于郭加林的固执有几分无奈和不满,又道:“你和杜玉荣在一食堂是稳赚不赔。
但是,我作为投资者,要承担所有可能的风险,还要打点各种关系,有可能赚,也有可能赔。
前几个老板都是亏了的。”
“那就算了吧。”
商量半天,只是增加了一千块钱,没有达到郭加林的目的。
他回到厨房,目光阴沉。
此次谈话后,侯沧海意识到迟早要和郭加林闹翻,便悄悄寻找能力不错且为人可靠的红案厨师。
这一次时间充足,加上运气不错,很快找到备用厨师。
这个厨师以前是面粉厂食堂的大厨师,名叫李前宏。
他从外地打工回来,不愿意再离开家乡。
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