58看书网

手机浏览器扫描二维码访问

第四十五章大年三十（第1页）

吴嫂子端了一碗炸的素丸子丸子让大家尝尝味儿，平儿第一个下手抓了一个，顾不得烫就塞进嘴里。

“好吃！

真好吃！

太好吃了！”

司楠听见平儿的评语，一个没忍住，噗嗤一声笑了，她想到自己穿越之前，电视上热播的xx好声音里面的女导师，但凡她转身，人家歌手唱完歌，她就这三句，好听！

真好听！

太好听了！

“妹妹，你笑什么？”

平儿奇怪的问道。

“没什么，就是看你吃的香，我高兴的。”

司楠忙胡乱解释道。

“快尝尝吧，真的很好吃。”

平儿捏了一个丸子递给司楠。

吴燕儿和吴亮都狠狠的点头。

吴嫂子和李素兰还在炸排骨和鱼，见几个孩子吃的热闹，都忍不住红了眼圈。

吴嫂子是感慨这几年日子越过越差，过年时也没炸过多少丸子，几个孩子你推我我推你都舍不得吃，今年司楠来了，才能这样痛痛快快的吃一次。

李素兰想的却是在安陵城的司府时，过年时吃的是什么，别说司楠一个小姐了，就是二等丫鬟吃的菜也比今天的这些强上很多。

“姨母，咱们再炸些肉丸子吧。”

司楠见买的豆腐还多，肉也有剩，加上她还是喜欢吃肉丸子，就提议再炸一些。

“嗯，行，我再去和点面。

吴大哥，你再剁点肉馅，多剁点，孩子们想吃，咱们就多炸点。”

李素兰高兴的说道。

“再做点狮子头吧？我看家里料都挺全的。”

吴嫂子说道。

“好啊好啊。”

司楠使劲点头。

狮子头哇，那可是大肉丸子，而且小的肉丸子讲究很多啊。

等炸好了排骨和鱼，吴嫂子就亲手做起了狮子头。

先拿了一块肥瘦三七分的猪肉，切成石榴子那么大小的丁儿，放入盆中，加入蒜姜汁、蛋黄，盐、料酒、干淀粉搅拌上劲，蛋黄要先捏碎了再拌进去。

将拌好的肉分成小份，逐份放入手掌中，用双手反复反转使之成为光滑的肉圆，装盘上锅。

“中火蒸上半个时辰。”

吴嫂子盖上锅盖，对烧火的吴贵说了一声。

司楠看吴嫂子做狮子头，看的眼都直了，“婶子，就你这水平，干个大厨没问题。”

现在说年夜饭年夜饭，大年三十的这顿团圆饭大多都是晚上吃的，可在陵水城，这团圆饭是中午吃的，所以从吃过早饭就开始忙活，一直到午时末才全部准备好。

小鸡炖蘑菇，红烧鱼，红烧肉，扣肉，糖醋排骨，酸菜白肉，炒菜有鸡蛋炒木耳，蒜苗炒肉，凉拌豆芽，凉拌土豆丝，凉拌干豆腐丝。

炸丸子上了一盘，又烧了个木耳丸子汤，吴嫂子端上最后一道狮子头，菜就齐了。