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030 心理咨询（第3页）

曼烟晓得她的困惑，慢慢说道：“你做菜到如今有两个月了，你想想，每一道菜都做的好吃吗？哪道菜最好吃？”

宝伞这回不假思索地回答：“那道椒盐蘑菇最好吃，奴婢跟其他姐姐都这么觉得，那蘑菇做出了小姐说的肉味。”

“可是你知道为什么那道菜做的最好吗？”

宝伞摇摇头。

曼烟的声音忽然轻柔似水，似春风扑面。

“你还记得当天的情形吗？慢慢回忆，别着急。”

“那天，在庄子上做了油炸竹子虫，是从庄子上回来之后做的椒盐蘑菇。

我们在马车上唱小姐教的歌，欢声笑语，那是我第一次那么欢喜。

回府后，我问三小姐那个椒盐真正的做法，三小姐便教奴婢做椒盐蘑菇。

前几次都没成，最后做了近两个时辰出来的那盘三小姐才满意。

莲花几个姐姐们都说很好吃，像是在吃肉。”

“这就是了，做菜一定要心情好，你做的开心，菜才会好吃。

你的情绪会通过味道传递给客人。

以后，你都要尽量保持那天做椒盐蘑菇的心情，觉得好奇有趣，做菜时用心开心，我们吃你做出的菜也会感觉到心情舒畅。”

接着曼烟换了个角度道：“为什么我规定你一天最多做十道菜。

因为你年纪还小，力气有限，若是做得太多，你的身体负荷不了，心也会感觉疲惫，那样做出来的菜味道就不完美。

咱们朴居的菜虽贵，但银子也不是白收的，贵自然有贵的道理，如果不完美，客人岂不成了花冤枉钱？”

宝伞被三小姐一番开解，心头的阴云褪去不少。

不过她还是有个疑虑。

“三小姐，真的所有的菜都卖二十两银子一盘吗？”

曼烟揪了下她的小鼻子，笑道：“吓唬你的。

菜的价格要看食材，南瓜藤红薯藤这种磨人的菜五两银子，其他普通食材的一两银子。

过两天我弄个菜单子，到时候你就知道了。

不过，以后你可要常跟着秀儿在地里跑跑，多找些稀罕的蔬菜来做，以后加到菜单里头。”

先前一盘菜二十两，着实惊人，这会一听变成五两，宝伞终于是云开雾散雨过天晴，大声回答：“是，奴婢遵命。”

曼烟从攒心盒子里挑了个大雪梨递给她，“吃个梨降降火。

放心吧，朴居的账房小二明天就有人送过来了。”

宝伞微楞，她家主子怎么这么聪明，像神仙一样，什么都知道，啥都能解决。

从此，宝伞心头第一人非傅家三小姐莫属，开口便是“听三小姐的，肯定不会错。”