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026 春游（第3页）

片刻后，郑先生大惊失色。

她们真是来捉虫的。

只见三小姐夹着筷子，沿着竹筒上下寻摸，而后将两条指头大小的竹蛆扔进瓷盆当中。

看见竹虫肥肥白白的身子，绿柳、铃铛、莲花几个忍不住惊声尖叫起来。

见三小姐居然亲自捉虫，拂尘努力忽略那种恶心的感觉，拿起另一双筷子，学着曼烟的动作找起虫子来。

竹筒上的虫子不多，很快就挑了下来。

曼烟估计竹子下骨节肯定藏着不少虫，便问赵大柳五：“你们俩敢用手抓竹虫吗？”

两人自然不肯丢份儿。

不一会儿，竟然抓出了小半盆子的竹虫。

他俩捉到的虫明显更胖更圆滚。

曼烟似想到什么，忍俊不禁笑了起来。

丫鬟们面面相觑，又互相摇头以示不懂。

曼烟故意叹了口气，“宝伞，我有一道好菜想教给你。

哎……只可惜……你肯定不敢做。”

宝伞眼中满是祈求，“小姐教奴婢做，奴婢一定好好学。”

曼烟正容问道：“那我让你将这盆里的东西做一盘油煎竹子虫，你敢吗？”

宝伞张口结舌，说不出话来。

她瞧瞧盆里的虫子，又瞅瞅曼烟的脸色，再看看众人满是同情的眼神，眼睛一闭横下心道：“我敢。”

曼烟噗嗤一笑，这是要上断头台的表情吧。

竹虫甘香，有奶油之味，在现代可是很贵的一道菜，酷似冬虫夏草，有养脾健胃之功效。

曼烟一点点指导，宝伞亲自上手，其他人观望。

“跟菜叶子一样，先挑拣一下，烂的不要。

再用热水将竹虫烫死，然后把水晾干。”

宝伞开始手还不停发抖，等看到虫子全部死了，心里的害怕也去了两分，告诉自己就当成青菜叶子好了。

“把菜油烧到三成热，将竹虫放到油锅里炸，小火，一边煎一边翻，看到颜色变成深黄色，能听到响声，就捞出来装盘。”

“对。

最后一步，将花椒同盐稍微炒一下，闻到香气就盛出来。”

照着曼烟说的步骤，宝伞越来越有样子。

弄出沾食的调料后，一盘金黄色的油煎竹虫和一小碟椒盐送上桌，加上庄头叫厨房做的菜刚好摆满两桌子。

见这里没有外人，曼烟便叫众人都坐着吃，包括庄头夫妇。

两人和小丫鬟车夫坐在一桌，面上都有些不适应。

曼烟自己和郑先生还有大丫鬟一桌。