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036 镇店之宝(第2页)

片刻后,十道菜陆陆续续上齐了。

上一道,曼烟便报一个菜名。

“碧玉筋,南瓜藤;翡翠梗,红薯藤;五彩粒,用的山药、胡萝卜、豌豆、玉米粒、蒜瓣;怪味肉,蘑菇蘸椒盐吃;玲珑透,是莴笋皮;七星宝塔……”

何秉心急不可耐道:“这个七星宝塔我知道,是豆腐,对吗?”

“嗯。

斑斓袖其实是清香腐皮卷;观音莲台,是白色小蘑菇。”

曼烟说到这时顿了一下,这个时代应该没有白菌这个说法。

指了指最后一道菜,“这个清炒时蔬是红薯叶子。”

看着一桌琳琅满目的所谓“素菜”

,众人只觉得眼花缭乱。

红的绿的五颜六色,这也太好看了,怎么下得了嘴啊?除了宝伞,其他人只在吃饭时见过一两道,都没有想到朴居菜单上的菜全部摆出来竟然如此壮观。

包括曼烟自己,也抑不住眼底的笑意。

曼烟最满意的要数那道“观音莲台”

,其他都是取他人之巧,唯有这个是她自创,菜如其名形似莲台。

现代时她被收养后,专心学业之余总不忘投父亲所好,不论是父亲喜欢的素菜还是夏天常喝的白茶叶,她都努力去了解去学习。

在查询白毫银针那种茶叶时,知道其名叫“白牡丹”

,是白茶的一种,而且她还发现了一种植物居然也叫白牡丹。

那种植物叶肉厚实,叶瓣粉嫩莹白,形似观音莲。

所以曼烟就想到将白菌按大小一层层堆叠,排列成莲座型,底部外圈用青笋条支撑,最后在中央放几根小绿丝点缀,象征玉净瓶中的柳条。

宝伞果真有天分,加上毫不气馁,经多番指点终于做了出来。

曼烟望向傻眼的众人,道:“大家切记,今日之言皆不能外道,虽说我们的菜单会不断更换,但能瞒住一时是一时。”

秦彻已习惯三小姐走一步想三步的套路,但心底仍有疑问。

“三小姐对厨艺一道似乎颇为擅长,莫非都是从书上看来的?”

秦彻是不信的。

这些菜都是日常之物,难就难在“巧妙”

二字。

在大丰,谁成天闲得没事捣腾蔬菜皮吃?他哪里能想到曼烟吸取的是中国几千年饮食文化中的精髓,一出手就站在了别人的肩膀上。

曼烟想到她还需要的几样东西,决心冒个险。

“秦大哥,我们先吃饭吧,凉了味道就不好了。”

大家这才一同落座。

曼烟让许家媳妇跟凤娘也坐下一起吃,秦彻被一声“秦大哥”

乱了心神顾不上,何秉心自然也随大流。

菜肴太精美,以至于众人都不敢胡乱饕餮,均是细品慢咽。

何秉心喜欢吃那道“斑斓袖”

,一时忘记食不言的规矩,问道:“这个里面到底是什么,怎的如此爽口。”

盘里总共就九条束好的腐皮卷,分三层叠放,何秉心几筷子就吃掉两层,眼见剩了个底。

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