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第六百四十一章 马家村宴（第1页）

苏子放也不催促，反正马承安已经这么说了，那自然会考虑。

晚饭用完，事情也说完，带着沈安妍朝宾馆走回去。

路上两人十指相扣，苏子放自然地把沈安妍的手拉到自己口袋里放着。

“这样暖和些。”

沈安妍知道他的心思，笑一笑不说什么，只是将他的手握的更紧。

“你怎么又说动马师傅了？”

苏子放淡定开口：“其实很简单。”

“你看他的表现就知道，他其实是很在乎自己的手艺的。”

“那他为什么还不愿意离开？”

“很正常，因为马师傅是一个有坚守的人。”

苏子放叹一口气给沈安妍解释起来。

“他说的村宴的问题的确如此，可能你没有了解过。”

“但是我和彭师傅还有一些厨师们聊天的时候其实知道这个情况。”

“现在做宴席菜的厨师，出了各大菜系、排档菜，最多的就是村宴。”

“而且对于绝大多数人群来说，村宴才是他们最常见的宴席。”

“这个村宴也不仅仅是村宴，也包括小县城、乡镇的婚丧嫁娶时的红白喜事宴席。”

“这些全都归类到村宴中。”

“马师傅作为安长县的最著名的的村宴厨师，每年的工作量其实很大。”

“我这两天也在和食客们聊天，发现他们知道马家父子的村宴，也能理解他每个月都有那么几天要请假。”

话音落下，沈安妍突然皱起眉头。

“好好地事情怎么被你说的这么猥琐？”

苏子放：……

天地良心！

他真的没有想过这个层面，捏了下沈安妍的手以示惩戒后继续开口。

“现在安长县下面有一百多个村子，全县人口接近百万，这么多家庭都需要婚丧嫁娶，而马承安和马鹤轩是其中口碑最好的厨师。”

“可想而知他们如果不做了，后面会有多少事情！”

“而且就算是现在下沉到乡镇也有餐厅，可是能够承办宴席的环境和条件还是不足。”

“你没见过村宴的类型，一个村上百户人家都要去吃饭。”

“有些时候是要从中午吃到晚上，甚至在徽省那边有要打包带走才行。”

苏子放说起徽省的宴席习惯沈安妍突然来了兴趣，插嘴道：“这么多的吗？”

“不夸张，一次红事宴席三十多道菜！”

“余关之前吃席的时候给我们拍过照片的，桌子上面满满当当摞上三层，如果少了就不够气派。”

“以前一桌席差不多要四十道菜品，现在提倡节俭，就改成三十多道……”

苏子放说这句的时候很没底气，甚至翻出了余关当时拍的视频和照片给沈安妍。

亲眼看着三十多盘菜出现在面前的时候，沈安妍还是感到有几分震惊的。

毕竟在景陵周边地区一般的红白事最多也就是十八道菜品，按照一个人两道菜品来算也足够。

这么大分量的菜还是没有见过。

“不会太浪费么？”

沈安妍看几眼照片疑惑道：“我看好多菜都没有动过几筷子啊！”

“这个是那边的习俗，而且也不浪费，因为那边吃席都会打包。”