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第274章 糯米藕片（第3页）

“哎呀，你赶紧告诉我做的方法，我也要学会这道菜，回去了也做给我爸妈尝一尝。”

“哎呀，真是个孝顺的女儿呀！”

“呵呵，应该的！”

“好，那你可听好了啊！

首先就是选莲藕，要学那种胖胖的，肚子大大的莲藕，这样比较容易把糯米塞进去，然后再买一些糯米，然后做糯米藕用的调料，有白糖和桂花蜜。”

“还要用红糖和桂花蜜呢？怪不得那糯米藕吃起来那么甜，原来还加的有桂花蜜呀。”

“然后把糯米买回来之后，用温水将糯米泡发一个小时，莲藕洗净后去皮，并且去掉莲藕头上的蒂，但是不能丢掉，要是丢掉了，后面就没有盖子了。

约一个小时左右，将糯米用筷子捅进莲藕的每个眼里面，捅实了之后，把切下的蒂再放回原来切开的位置，然后用牙签将它们固定好。”

“哇，好麻烦呀。”

“虽然麻烦，可是好吃呀，舌尖上的美味你知道吗。”

“嗯，是这个理。”

“然后把整个莲藕节放入高压锅内，加适量水煮十分钟后取出晾凉，切成薄片。”

“这糯米藕是不是蒸的也可以，压力锅里压的也可以啊？”

“对啊，基本都差不多，只要蒸熟了就可以了，不过我每次都是放压力锅里压的，压力锅里压的比较快，蒸的话可能用的时间会比较长一些。”

“哦”

“将藕片切成薄片之后，再将压力锅内煮藕的水取出一部分来，放入砂锅加红糖和桂花蜜，煮成浓稠的糖汁，然后将将糖汁再浇到藕片上，即可食用，有了这浓汁在上面的浇灌，糯米藕吃起来会更香甜可口。”

“哇，好香啊，听着都要流口水了。”

“呵呵，来，先给你尝一块，没有浇糖汁的糯米藕片，我的糖汁还在砂锅里面熬着呢，所以你暂时吃不到有糖吃的藕片。”

“哎呀，没关系啦，这样吃到一块糯米藕片，我都已经很高兴了，等你将糖汁熬好了，我再吃一块，我要尝一尝，浇了糖汁的糯米藕片和没浇糖汁的糯米藕片有啥区别？”

“呵呵，你还真够贪心的。”

“糖糖，你做的这道菜不错啊，这味道闻起来还真是挺香的，你爸也特别喜欢吃这糯米藕片，刚好你今天做了，我们待会都尝一尝你的手艺，怎么样。”

“好，希望我们的厨师长能够多多给点评哦。”

“我到时间会给很多点评的，要是有不足的地方，我一定会给你提出很多很多的建议，希望你到时候能够认真的接纳每一条我所提的意见。”

“对呀，还有我呢，美食专家的建议，你可也不能忽略，这对你一个厨娘来说也是很重要的哦！”

“好，你们每个人所提的每一个建议，我都会认认真真的将它牢记在心，然后等下一次你们尝到的时候，一定会有很大的改变，也会让你对我士别三日当刮目相看的。”

“哎呦，我们可是很期待的哦！”

“放心，我一定不会让你们失望。”

“呵呵，我家糖糖可真是长胆识了呀，对自己做的饭菜竟有这般的自信了。”

“妈，你这是在讥笑我吗？竟然连自己女儿的手艺都不敢相信了，我今天的这道菜，可是个硬菜，我一定会让你们吃了，还会想要再吃的感觉。”

“呵呵，听着你这么说，我可是很期待的哟，不过光从这味道来闻，这糯米藕片的确做的还挺不错的，就是不知道这味道怎么样？”

“哎呀，这还不简单，我夹一个给你尝一尝呗！”

“不用了，我现在还不想尝，每次只要在厨房里做菜，走来走去的，闻的油烟时间也比较长，所以不喜欢在厨房里尝做的菜，你等我把这最后一道菜做完了，我们一起端去餐桌，我再慢慢品尝我女儿做的这道硬菜。”

“你不尝，你现在没发给我先评论呀。”

“哎呀，沫沫刚刚不是已经尝过了吗？让她给你点评点评呗！”

“哦，对哦，沫沫，你刚刚不是已经吃了吗？感觉一下我做的这糯米藕片味道怎么样？有什么不足的地方，你可以尽管的给我提建议，藕片里面的糯米都熟了没有？这藕的味道怎么样？我挑选的藕，我觉得还可以啊，就是不知道做出来的味道怎么样？”

在糖糖问沫沫的时候，沫沫嘴巴里还是塞得满满的糯米藕片，都没法回答糖糖所提的问题，沫沫只是鼓着劲的朝糖糖点了点头，糖糖被沫沫点头的样子，弄得一头雾水，沫沫虽然在朝糖糖使劲的点头，可是她嚼糯米藕片的表情，可是很狰狞，所以糖糖都不敢确定，沫沫是在对她做的糯米藕片的肯定呢，还是对她做的糯米藕片的否定，但是在唐糖看来，她这次做的糯米藕片可是很成功的呀！