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第一百八十二章 激将（第3页）

再加上扩建了陈留，这样陈留内也会有大量的工作基会，不怕人员闲置下来，发生什么事情，

综合以上四点，无论是青年劳动力，还是生意人，都被吸收到了陈留，那扬州和翼州基本上也只剩下了老幼人员，经济也会一落千丈，而且兵源也会遭到冲击，这是袁门不可能承受得了的，所以袁门只能尽快的对陈留发动进攻。

这也是陈留想看到的，现在的陈留可以说是兵强马壮，而且准备的十分充分，随时可以出兵攻打袁门，只是一般进攻方都会有些被动，所以贾诩等人选择了逼袁门动手，占得就是这个便宜。

大家想明白后，一个个暗叹此计之毒，这样一来，袁门可真的一点机会都没有了。

“贾大人，我们知道了，你放心，回去之后，我们一定加紧准备，争敢可以在其中获得更大的利。”

周瑜第一时间代表其它人说道。

众人也是不自觉的点了点头，这回他们又可以大赚特赚，这样的事王府是不会错过的。

“即然这么高兴，那我也给大家准备一些吃的，大家边吃边聊怎么样？”

张虎也站出来说道。

众人当然没有问题，同时一个个也点起了自己喜欢吃的东西。

“听说你在王大人那里又新学了一种菜肴，不如现在就给我们露一手让我们瞧瞧怎么样？”

张虎一听便愣住了，他的确是从王森那里新学一种菜肴，可刚学成没多久，大家就知道了，这王府之内还真是没有私密可言！

张虎点了点头，只好答应了下来，“那好吧，今天我就让你们尝尝我新学的菜肴苏菜。”

随后张虎便下去准备了起来……

众所周知，浙菜基于以上四大流派，就整体而言，有比较明显的特色风格，又具有共同的四个特点：选料讲究，烹饪独到，注重本味，制作精细。

选料讲究

原料讲究品种和季节时令，以充分体现原料质地的柔嫩与爽脆，所用海鲜、果蔬之品，无不以时令为上，所用家禽、畜类，均以特产为多，充分体现了浙菜选料讲究鲜活、用料讲究部位，遵循“四时之序”

的选料原则。

选料刻求“细、特、鲜、嫩。”

1、细：即精细，注重选取原料精华部分，以保持菜品的高雅上乘；

2、特：即特产。

注重选用当地时令特产，以突出菜品的地方特色；

3、鲜：即鲜活，注重选用时鲜蔬果和鲜活现杀的海味河鲜等原料，以确保菜品的口味纯正；

4、嫩：即柔嫩，注重选用新嫩的原料，以保证菜品的清鲜爽脆。

烹饪独到

浙菜以烹调技法丰富多彩闻名，其中以炒、炸、烩、熘、蒸、烧6类为擅长。

“熟物之法，最重火候”

，浙菜常用的烹调方法有三十余类，因料施技，注重主配料味的配合，口味富有变化。

另外，浙江的高手烹制海鲜河鲜有其独到之处，适应了江南民众喜食清淡鲜嫩之饮食习惯。

烹制鱼时，多以过水处理程序，约有三分之二的鱼菜是以水传热介质烹制而成，突出了鱼的鲜嫩味美之特点，传统菜当首推杭州的西湖醋鱼，系活鱼现杀，经沸水氽熟，软熘而成，不加任何油腥，滑嫩鲜美，众口交赞。

（未完待续。

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